Der "Ad Maiora" Bianco IGP Veneto Biologico ist ein Weißwein aus 100% Fleurtai, der perfekt zu Pasta und herzhaften Fleischgerichten passt.
Dieser einzigartige Weißwein stammt aus den fruchtbaren Ebenen von Meduna di Livenza in Venetien. Unsere Reben wachsen auf fruchtbaren Böden, die einen idealen Nährboden für die Rebsorte Fleurtai bieten, eine 100%ige PIWI-Rebsorte, die gegen gängige Pilzkrankheiten wie Mehltau und Echter Mehltau resistent ist.
Die Weinlese beginnt Ende August, wenn die Temperaturen am Morgen noch niedrig sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft gepresst, um den kostbaren Most zu gewinnen. Dieser Most wird dann bei kontrollierter Temperatur mit Hilfe von sorgfältig ausgewählten wilden Hefen und nach biologischen Methoden vergoren.
Das Ergebnis ist ein Wein mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol und einem dezenten Restzuckergehalt von etwa 2 g/l. Dieser Wein wird am besten zwischen 8°C und 10°C serviert, damit seine komplexen Aromen voll zur Geltung kommen.
Der "Ad Maiora" ist ein Wein mit frischem und würzigem Geschmack, einem komplexen Aromaprofil und einer überraschenden Trinkbarkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und lebendig und bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen fruchtigen Akzenten und einer angenehmen Würze.
Dieser Wein ist ein hervorragender Partner für Ihre kulinarischen Abenteuer. Probieren Sie ihn zu Nudelgerichten, herzhaften Fleischgerichten und lassen Sie sich von seiner Kombination mit neuen und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen überraschen. Der 'Ad Maiora' Bianco IGP Veneto Biologico ist ein Wein, der die Sinne anregt!
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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