Der ''Alvaro'' Grapariol Frizzante IGT Veneto ist ein weißer Schaumwein aus 100% Grapariol oder Rabosa binaco, der perfekt als Aperitif getrunken werden kann.
Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit einer angenehmen und anhaltenden Perlage. Er hat Aromen von reifen weißen Früchten und leichte Zitrusnoten. Der Wein ist frisch und hat einen angenehmen Säuregehalt. Die Säure ist markant und charakteristisch für diese Art von Wein und erinnert an die großen, bekannteren Schaumweine.
Die Weinberge für diesen Wein befinden sich auf Lehm- und Kalksteinböden mit einem hohen Anteil an Caranto. Nach der Ernte der Trauben erfolgt die erste Gärung bei natürlichen Temperaturen, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche. Von diesem Wein werden jährlich nur 200 Flaschen hergestellt. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12% und wird am besten gut gekühlt genossen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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