Der „Arale“ Umbria Bianco Bio ist ein raffinierter Bio-Weißwein, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität bietet. Hergestellt aus einer harmonischen Mischung von Trebbiano und Malvasia, hat dieser Wein eine intensive goldgelbe Farbe, die seinen vollen Charakter widerspiegelt. In der Nase zeigen sich zunächst würzige Noten, die nach und nach in eine delikate Mischung aus fruchtigen und blumigen Aromen übergehen, die typisch für diese elegante Mischung sind.
Am Gaumen öffnet sich der Wein mit lebendiger Frische und ausgeprägter Saftigkeit. Der Gaumen wird von erfrischenden Zitrusnoten dominiert, mit einer deutlichen Präsenz von Mandarine. Gleichzeitig verleihen subtile florale Noten von Jasmin und Akazie dem Wein aromatische Tiefe. Der Abgang ist mineralisch und belebend, mit einer angenehmen Salzigkeit, die dem Wein eine spielerische und doch raffinierte Note verleiht.
Dieser vielseitige Wein ist der ideale Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Sommersalaten. Sein eleganter Charakter kommt auch bei Weichkäse und vegetarischen Gerichten gut zur Geltung. Ein Biowein, der Reinheit und Handwerkskunst in jedem Schluck vereint.
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Vette witte wijn van Pomario. biologische wijn uit Umbrie. Vol van smaak, en een excentrieke smaak. Complex en niet allemanswijn, maar megalekker. Doosje was zo op!
De wijn is mooi van kleur maar smaakt wat mat. Blijft ook niet lekker in de mond hangen. Voor mij zeker geen aperitief wijn. Misschien smaakt de wijn beter bij een frisse salade. Dat heb ik echter niet uitgeprobeerd.
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