Der Bianco da Nero von Marcel Zanolari ist ein vollständig biodynamisch erzeugter Rotwein aus Pinot-Noir-Trauben mit einem Hauch von Limette und Beeren. Der Wein ist am besten, wenn er zwei Stunden vor dem Verzehr gelüftet und zu Meeresfrüchten oder Sushi getrunken wird. Der Wein wurde in Stahltanks vinifiziert und ohne jegliche Zusätze vergoren. Mit seiner hellen Kupferfarbe ist er nicht nur ein schöner Wein, sondern auch sehr interessant in einem schönen Glas
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