Bragher ist ein raffinierter, schäumender Brutwein, der das Beste der Grechetto Gentile-Traube (auch Pignoletto genannt) zum Ausdruck bringt. Mit seiner strahlend weißen Farbe und den subtilen grünen Reflexen bietet dieser Wein ein frisches und aromatisches Bouquet, in dem der Duft von reifen Äpfeln vorherrscht, ergänzt durch erfrischende Noten von Zitrone und Grapefruit. Feine, anhaltende Perlage und lebendige Säure verleihen dem Wein eine elegante Struktur und angenehme Frische.
Dank der traditionellen Methode mit einer langen zweiten Gärung nach der Charmat-Methode und einer sechsmonatigen Reifung auf der Hefe mit regelmäßiger Batonnage in Edelstahltanks entwickelt der Bragher einen reichen und ausgewogenen Geschmack. Im Abgang weist der Wein eine leicht bittere Note auf, die ihm zusätzliche Raffinesse und einen angenehmen, frischen Eindruck verleiht.
Dieser Brut-Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten. Er passt hervorragend zu rohen Fischgerichten, Meeresfrüchten und zartem weißem Fleisch. Servieren Sie Bragher gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine lebendige Frische und seine feine Perlage voll zu genießen. Ein perfekter Schaumwein für festliche Anlässe und Sommerabende.
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