Der Cento + 3 Vino Rosso von Cascina Del Vento ist ein vollständig biologischer Naturwein, hergestellt aus Dolcetto- und Barbera-Trauben. Dieser Wein wurde geschaffen, um das hundertjährige Bestehen des San Nicolao-Weinbergs zu feiern, der seit vielen Generationen von der Familie gepflegt wird. Der Name des Weins ändert sich jedes Jahr: Nächstes Jahr heißt er Cento + 4, als Zeichen der fortlaufenden Tradition und Geschichte des Weinbergs.
Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 16,5% gehört dieser Wein zu den schwereren Sorten und hat einen vollen, robusten Geschmack. Er reift natürlich in Kastanienholzfässern, was ihm eine tiefe Struktur und einen einzigartigen Charakter verleiht. Damit die Aromen gut zur Geltung kommen, sollte der Wein vor dem Servieren mit einer herzhaften Mahlzeit gut gelüftet werden.
Dieser Wein ist eine Hommage an das Handwerk und die Natur, verwurzelt in der reichen Geschichte des San Nicolao-Weinbergs. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 18°C und 20°C nach ausreichender Belüftung, damit die komplexen Aromen und der starke Körper voll zur Geltung kommen. Der Cento + 3 ist eine perfekte Wahl für Liebhaber intensiver, natürlicher Weine.
