Der Roero DOCG Riserva Colla ist ein Rotwein aus 100% Nebbiolo, der am besten zu kräftigen Fleischgerichten und mittelkräftigen Käsesorten getrunken wird.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe. Der Wein hat ein reiches Mundgefühl mit weichen Tanninen, die gut ausgeglichen sind. In der Nase erkennt man in einem präsenten Aromenbukett Noten von Rosen und Vanille. Der Wein wurde in Stahltanks vinifiziert, danach erfolgte der Ausbau in Barriques. Nach zwei Jahren in diesen Fässern wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und reifte mehrere Monate in der Flasche weiter.
Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,5% und wird am besten bei 18 Grad getrunken, nachdem er eine Weile gelüftet wurde.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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