Der Roero DOCG Colla ist ein Rotwein aus 100% Nebbiolo, der perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und mittelreifem Käse passt.
Dieser Wein ist der kleine Bruder des Roero DOCG Riserva Colla. Der Hauptunterschied bei der Vinifizierung besteht darin, dass dieser Wein 18 Monate statt 24 Monate in Eichenfässern reift. In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, Rosen und Vanille. Das Mundgefühl ist reichhaltig mit weichen Tanninen, die durch die Wärme des Weins ausgeglichen werden. Wiederum sind Noten von getrockneten Rosen und Heidelbeeren zu schmecken.
Wie der Riserva hat der Wein einen Alkoholgehalt von 14,5% und wird am besten bei Zimmertemperatur getrunken. Es wird jedoch empfohlen, den Wein vor dem Trinken 1,5 Stunden an der Luft stehen zu lassen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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