Dies ist der ideale Wein zu Fischgerichten, Sushi oder einem guten Stück Hühnchen!
Der Cortema Vino Bianco ist ein Weißwein, der gut zu Vorspeisen auf Fisch- und weißem Fleischbasis passt. Der Boden, auf dem die Reben gepflanzt werden, besteht aus kalk Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Dies ist der ideale Wein zu Fischgerichten, Sushi oder einem guten Stück Hühnchen!
Der Cortema Vino Bianco ist ein Weißwein, der gut zu Vorspeisen auf Fisch- und weißem Fleischbasis passt. Der Boden, auf dem die Reben gepflanzt werden, besteht aus kalkhaltigem Mergel. Die Ernte erfolgt manuell, während des Wachstums der Trauben werden die Trauben ausgedünnt, um die Qualität der Endprodukte sicherzustellen. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 %
Dieser Cortese durchläuft eine sanfte Pressung und reift anschließend teils in französischer Eiche und teils in Stahltanks. Der Wein durchläuft eine teilweise malolaktische Gärung, behält aber einen hohen Säuregehalt.
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Das Aroma ist tropisch mit einem Hauch von weißen Früchten. Die Mineralität dieses Weines ist kraftvoll und es gibt zarte pflanzliche Noten. Der Geschmack ist harmonisch und der Wein hat eine feine Struktur. Die ideale Serviertemperatur dieses Cortese liegt zwischen 6 und 8 Grad. Stellen Sie diesen Wein also rechtzeitig in den Kühlschrank.
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