Der Cortese Alto Monferrato DOC von Cordara ist ein eleganter Weißwein mit einer intensiven strohgelben Farbe. Dieser raffinierte Wein wird aus 100% Cortese-Trauben hergestellt, die von den historischen Weinbergen von Castel Boglione stammen, die seit mehr als 35 Jahren auf den westlichen Hügeln in 220 Metern Höhe wachsen. Dank des kalkhaltigen Lehmbodenprofils und der traditionellen Guyot-Erziehung hat dieser Wein einen ausgeprägten Charakter. Nach einer sorgfältigen Handlese in der zweiten Septemberhälfte wird der Wein vier Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Feinhefe gelagert, was ihm einen frischen und harmonischen Geschmack verleiht.
Beim Einschenken verzaubert dieser Cortese mit seinen zarten, blumigen Aromen. Am Gaumen bietet er ein trockenes, angenehmes und erfrischendes Geschmackserlebnis, das perfekt ausgewogen ist. Dank seiner reichen Mineralität und seiner Fähigkeit, in der Flasche zu reifen, entwickelt dieser Wein mit der Zeit komplexe Tertiäraromen von großer Eleganz. Das macht ihn nicht nur jetzt unwiderstehlich, sondern verleiht ihm auch ein besonderes Lagerungspotenzial.
Der Cortese von Cordara ist ein vielseitiger Begleiter bei Tisch. Er kommt perfekt als Aperitif zur Geltung, harmoniert aber auch wunderbar mit leichten Antipasti, Weichkäse und delikaten Fischgerichten. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 10°C, um seinen frischen und delikaten Charakter voll zu genießen. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Cortese und erleben Sie ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Alto Monferrato.
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Der Cordara Cortese hat eine intensive strohgelbe Farbe. Das Aroma ist zart und blumig mit einem trockenen, angenehmen, frischen und harmonischen Geschmack. Dieser Wein, der aus über 30 Jahre alten Weinbergen stammt, verfeinert sich über mehrere Jahre in der Flasche und wird weicher.
Jahrgang: 2020
Lekker, tikkeltje aan de zoetere kant wat hem bijzonder maakt!
Heerlijk, wij hebben de Cortese Dell'Alto Monferrato voor het eerst gedronken tijdens onze vakantie in Piemonte, en we vinden deze zo lekker dat we hem zo nu en dan via Onwine bestellen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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