Der Barbera d'Asti DOCG "Desolina" von Vinicola Arno ist eine Hommage an Desolina, die Mutter des Gründers der Weinkellerei. Dieser Wein, der Desolinas einzigartige und wertvolle Persönlichkeit widerspiegelt, ist eine Ode an alle Mütter. Der Wein bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure, mit lebhaften violetten Noten und einer raffinierten Struktur.
Dieser Wein wird zu 100% aus Barbera-Trauben hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 13,5%. Der "Desolina" reift in Edelstahltanks und wird mindestens ein Jahr lang in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Die Jahresproduktion beträgt nur 1.500 Flaschen, was diesen Wein zu einer echten Exklusivität macht.
Mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe bietet der "Desolina" fruchtige Noten von Maulbeeren, Heidelbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, gefolgt von blumigen Noten von Veilchen, roten Rosen und Iris. Dezente würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit feinen Tanninen und einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder einem italienischen Nudelgericht.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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