Champagne Bonvalet präsentiert stolz "Épopée", eine ausdrucksstarke Cuvée, die den Geist von Abenteuer und Ehrgeiz verkörpert. Dieser Champagner ist eine raffinierte Mischung aus 30 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir und 45 % Meunier und reift nicht weniger als vier Jahre in der Flasche. Der Name "Épopée", der auf Französisch "episch" oder "Reise" bedeutet, verweist auf die Kühnheit und die Vision, mit der das Champagnerhaus arbeitet: eine Ode an Unternehmungsgeist, Innovation und das Übertreffen von Erwartungen.
Im Glas zeigt der Épopée eine tief goldgelbe Farbe mit einer eleganten, anhaltenden Perle aus feinen Bläschen. Das Aromaprofil eröffnet mit blumigen Noten von Holunderblüten und weißen Blumen, gefolgt von Aromen saftiger Birne. Am Gaumen ist er mineralisch und vielschichtig, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Frische und reifer Fruchtigkeit. Der Wein hat einen weichen Körper mit einem langen, raffinierten Abgang, der den Charakter der Rebsorten schön zum Ausdruck bringt.
Épopée spricht sowohl den klassischen Liebhaber als auch den modernen Genießer an. Dieser Champagner spiegelt nicht nur das Terroir, sondern auch die innovative und umweltbewusste Philosophie von Maison Bonvalet wider. Ein wahres Meisterwerk für alle, die ein einzigartiges und durchdachtes Champagnererlebnis suchen.
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