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Fruchtig, würzig und sanft: Dieser Frappato ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Fisch und leichten Fleischgerichten.
Dieser Wein stammt aus Sizilien und hat eine geografische Angabe. Er stammt aus der Provinz Trapani, hauptsächlich aus Salemi und Mazara del Vallo, in einem mediterranen Klima mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und einem sehr warmen, gut durchlüfteten Sommer. Die Weinberge liegen einige Meter über dem Meeresspiegel und haben Böden mittlerer Beschaffenheit, hauptsächlich sandig mit einer leicht lehmigen Textur. Die Trauben werden maschinell geerntet, was auch die Erntemethode für diesen Wein ist. Die verwendete Rebsorte ist Frappato. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit verlängerter Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Alkoholgehalt beträgt 12,50% vol. Der Wein hat eine rubinrote Farbe und ein intensives Aroma mit Anklängen an rote Früchte. Der Geschmack ist würzig und harmonisch, mit einer mittleren Struktur. Er passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, aber auch zu zartem rotem Fleisch und fettem Fisch. Zum Servieren wird ein mittelgroßes Weinglas empfohlen. Der Wein kann sofort nach dem Öffnen bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C getrunken werden. Es ist ideal, diesen Wein bei einer konstanten Temperatur von 16°C und bei kontrolliertem Licht zu lagern.
Arini ist ein Weingut mit Sitz in Marsala im westlichen Teil Siziliens.
Das Weingut wurde 1952 von Giuseppe Arini zusammen mit seinem Vater Giacomo gegründet.
In den letzten Jahrzehnten haben die Brüder Giuseppe und Giacomo Arini das Ruder übernommen. Es handelt sich um ein historisches Weingut, das tief in der Marsala DOC-Produktion verwurzelt ist. Mit einem stark auf familiären Werten basierenden Geschäftsbetrieb war Arini immer bestrebt, in seiner Größe bescheiden zu bleiben. Dies ermöglicht es ihnen, alle Betriebsphasen direkt von der Familie aus zu überwachen und Produkte zu liefern, von denen sie selbst die größten Fans sind.
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