Der 'Gemina' Pet-Nat ist ein roter, leicht prickelnder Petillant Naturelle aus 100% Barbera, bei dem der zweite Teil der Gärung in der Flasche stattfindet. Der Wein eignet sich perfekt als Aperitif und zu leichten Vorspeisen. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Gemina ist ein verspielter und erfrischender Pet-Nat-Wein, der aus Barbera-Trauben hergestellt wird. Diese Trauben werden sorgfältig geerntet und sanft gepresst, um die Extraktion von Tannin aus den Schalen zu vermeiden. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks und wird im richtigen Moment unterbrochen: Wenn der Wein noch ein wenig Restzucker enthält, wird er in Flaschen abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. In der Flasche vollendet der Wein seine Gärung, wobei natürliche Kohlendioxidblasen entstehen und die Hefe zurückbleibt, die zu seiner einzigartigen Textur und seinem Geschmack beiträgt. Gemina ist leicht, spielerisch und köstlich fruchtig, mit subtilen Bläschen, die ihm einen erfrischenden Charakter verleihen. Perfekt als Aperitif und köstlich an warmen Tagen. Je nachdem, wie Sie die Flasche servieren, können Sie sich für ein trübes, reichhaltiges Geschmackserlebnis entscheiden, indem Sie die Hefe mischen, oder für eine klare, raffinierte Version, indem Sie die Flasche aufrecht stehen lassen. Ein natürlicher und lebendiger Wein, der jedem Anlass eine spielerische Note verleiht!
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