Gemma ist ein einzigartiger Weißwein, der Eleganz und Raffinesse ausstrahlt. Mit seiner leuchtend strohgelben Farbe, die von goldenen Reflexen durchzogen ist, ist Gemma eine optische und geschmackliche Hommage an die einheimische Verdeca-Traube. Diese überraschende Rebsorte, die auf kalkhaltigen Lehmböden in Apulien angebaut wird, zeigt hier ihre ganze Finesse und ihr beeindruckendes Alterungspotenzial.
Feine Aromen von Kumquat, Neroli und reifem Pfirsich werden durch subtile Noten von Balsam, Zedernholz, Akazie und einem Hauch von Mineralität ergänzt. Am Gaumen ist er kompakt, harmonisch und schön ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem würzigen, mineralischen Abgang.
12 Monate in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern gereift und mindestens sechs Monate in der Flasche gelagert, hat Gemma einen Alkoholgehalt von 13% und ein Reifepotenzial von bis zu acht Jahren. Servieren Sie diesen raffinierten Wein bei einer Temperatur von 10-12°C. Er passt hervorragend zu halbreifem Käse, Risotto mit Fisch, weißem Fleisch oder gebratenen Fischgerichten. Gemma ist ein Wein, der Eleganz und Authentizität in sich vereint.
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