Der Gewürztraminer Original'sace von Domaine Gueth ist ein ausdrucksstarker und bezaubernder Wein, der auf einem Südhang in der Nähe des Dorfes, auf einer Parzelle namens "Wasserloch", entsteht. Der Untergrund ist besonders reichhaltig und komplex: eine Mischung aus Mergel und Sandstein, Lehm, Löss und Kalksteinschutt bilden ein mineralreiches Terroir mit hervorragender Wasserspeicherung. Dies verleiht dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und aromatische Intensität.
Im Glas zeigt sich dieser Gewürztraminer üppig und verführerisch. Das Aroma ist intensiv, mit blumigen Noten, tropischen Früchten und einem subtilen Hauch von Safran. Am Gaumen ist der Wein großzügig, mit einer Fülle von Rosenaromen und einer eleganten Würze. Trotz seines ausdrucksstarken Charakters bleibt er harmonisch und überraschend erfrischend, mit einem durstlöschenden Abgang. Dank der sorgfältigen Weinbereitung - mit langsamer und schonender Pressung, spontaner Gärung und sechsmonatiger Reifung auf der Feinhefe - behält der Wein seine Reinheit und Finesse. Er wird auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt und erst dann freigegeben, wenn er sein volles Potenzial erreicht hat.
Dieser Gewürztraminer kommt als Aperitif sehr gut zur Geltung, überzeugt aber vor allem zu würzigen Gerichten wie Currys, Scampi mit Mango oder Kokosnuss-Hühnchen. Auch zu herzhaften Vorspeisen wie Käsefladen oder Tapas weiß er zu überraschen und bildet ein besonderes Duo mit würzigen Käsesorten oder leicht süßen Desserts. Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einem Lagerungspotenzial bis mindestens 2030 ist dies ein Wein, der sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reifung mit noch mehr Schichten überrascht.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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