Der Gewürztraminer vom Weingut Ellwanger ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der pure Handwerkskunst ausstrahlt. Hergestellt aus 100% Gewürztraminer, bietet dieser trockene Wein eine raffinierte Balance zwischen aromatischer Intensität und erfrischender Eleganz. Mit einem Alkoholgehalt von 13% und einem feinen Säuregehalt von 6,3 g/l bietet er ein lebendiges und ausgewogenes Trinkerlebnis.
Das Aroma offenbart exotische Noten von Litschi, Holunderbeeren und reifer Melone, während der Geschmack von sanften Anklängen an gelbe Rosen, Honigmelone und einer raffinierten Würze dominiert wird. Die leichte Restsüße von 9,0 g/l unterstreicht die reichen Aromen, ohne den trockenen Stil zu verlieren, und sorgt für einen harmonischen und langen Abgang.
Dieser vielseitige Wein passt perfekt zu geräuchertem Lachs, würzigen Currys und saftigen Garnelen, wobei seine aromatische Kraft und frische Struktur jedes Gericht auf die nächste Stufe heben. Eine raffinierte Wahl für Liebhaber von charaktervollen Weißweinen.
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