Der Ghé" Barolo Riserva von Mauro Sebaste, ein lebendiger rubinroter Wein. Dieser Barolo wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Ein volles und komplexes Aroma: würzig, erdig, aber auch blumig (Rosen und Veilchen). Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Produktbeschreibung
Ein samtiger, trockener, kräftiger und anhaltender Barolo. Der Barolo Riserva "Ghé" von Mauro Sebaste passt sehr gut zu rotem Fleisch und altem Käse.
Rebsorte: 100% Nebbiolo Herkunft: Weinberg mit dem historischen Namen "Ghè" in der Gemeinde Serralunga d'Alba auf einer Höhe von 380 Metern, für den wir das Monopol besitzen. Bodenart: kalkhaltig und sandig mit Lehm- und Eisenanteilen. Ernte: Oktober, von Hand Ausbau: Nach der Vinifizierung reift der Wein 30 Monate lang in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Verfeinerung im Fass verbleibt der Wein mindestens 24/30 Monate in der Flasche und wird dann nach insgesamt fünf Jahren auf den Markt gebracht und erhält die Bezeichnung "Riserva".
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