Glou Glou entstand aus dem Wunsch der Winzer, einen leichten, sommerlichen Rotwein zu kreieren - einen Wein, der leicht zu trinken ist und sich von den schweren, in Eichenholz ausgebauten Weinen mit hohem Alkoholgehalt und Tannin unterscheidet. Im Jahr 2016 pflanzten sie Nerello Mascalese in Monreale an, um zu sehen, wie sich diese Rebsorte außerhalb des Ätna entwickeln würde. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem erfrischenden, lebendigen Geschmack und hellen Noten von roten Früchten, perfekt für einen entspannenden Moment und ideal, um an heißen Tagen leicht gekühlt zu trinken.
Durch eine kurze 2-3-tägige Einweichung auf der Haut, die Gärung und den Ausbau in Edelstahl behält der Glou Glou seinen frischen und fruchtigen Charakter. Das macht den Wein vielseitig einsetzbar als Aperitif, aber auch als Begleiter zu Pizza und pikanten Gerichten. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% und einem leichten, fruchtigen Stil ist der Glou Glou eine erfrischende Wahl, die die sommerliche Seite des Nerello Mascalese zum Vorschein bringt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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