Der Grignè“ Grignolino d'Asti DOC von Montalbera ist ein warmer, ausgewogener Rotwein aus 100% Grignolino, der am besten zu Antipasti, Pasta mit Tomatensauce und Fischgerichten passt.
Willkommen im malerischen Castagnole Monferrato und Montemagno, wo dieser einzigartige Rotwein inmitten der bezaubernden Landschaften des Piemont gedeiht. Unsere Weinberge werden liebevoll gepflegt, mit niedrigen Guyot-Erziehungssystemen und 8-9 Knospen an der fruchttragenden Rebe, um die beste Qualität der Grignolino-Trauben zu erzeugen.
Mit dem Schwerpunkt auf der traditionellen Rotweinbereitung pflegen wir jede einzelne Traube, so dass ein Wein entsteht, der von Handwerkskunst und Hingabe zeugt. Nach der Weinlese wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, wo er vor der Abfüllung in Flaschen seine volle Blüte erreicht.
Beim Einschenken zeigt sich ein heller, rubinroter Wein, der nach 18 Monaten in der Flasche zu orangefarbenen Tönen neigt. Ein visuelles Spektakel, das die Fantasie anregt und mit jedem Schluck ein unvergessliches Erlebnis verspricht.
Wenn Sie Ihre Nase in das Glas stecken, werden Sie von einem blumigen und delikaten Aroma begrüßt, mit einem Hauch von Sauerkirschen, kleinen Beeren und subtilen Noten von orientalischen Gewürzen. Es ist wie ein Spaziergang durch einen üppigen Garten, in dem jeder Duft eine neue Geschichte erzählt.
Und dann der Geschmack - trocken und ausgewogen, warm und angenehm, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, der Appetit auf mehr macht. Dieser Wein ist ein wahres Vergnügen für jeden Liebhaber, von entspannten Abenden bis hin zu intimen Dinners.
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