Der 'H.A.D.E.S.' Chardonnay Trocken 2022 ist ein vollmundiger, weicher und saftiger Weißwein aus 100% Chardonnay.
Der Chardonnay „H.A.D.E.S.“ präsentiert sich im Glas mit einer mittleren zitronengelben Farbe und heller Viskosität. In der Nase zeigt sich der subtile Einsatz von Holz, während die für diesen Chardonnay-Stil typischen kühlen Fruchtaromen dominieren. Am Gaumen bietet dieser Wein einen vollen Körper, der durch zarte Gewürze aus dem Keuperboden, leichte Noten von geröstetem Brot und eine saftige Struktur ergänzt wird. Der Abgang ist lang, leicht salzig und behält seine Spannung, was zu einem angenehmen Trinkerlebnis beiträgt.
Dieser Wein stammt aus den besten Parzellen des Verrenberger Verrenbergs und wurde zu 100% in Barriques ausgebaut, von denen 2/3 zum ersten Mal verwendet wurden. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% bietet der Wein Trinkvergnügen bis 2037 und wird am besten bei einer Serviertemperatur von 8°C genossen.
Bei der Falstaff Chardonnay Trophy 2024 wurde dieser Wein mit 93 Punkten bewertet. Im Bericht der Jury vom 16. August 2024 heißt es:
„Ein Wein von Größe und Substanz mit guter Dynamik, unterstützt von einer präsenten Säure. Die weiche Fülle wird durch Noten von reifer Birne und Mirabelle ergänzt. Ein langer Abgang rundet diesen Wein ab.“
Der Jahrgang 2022 war von Trockenheit geprägt, fand aber dank der späten Regenfälle im September sein Gleichgewicht. Dadurch wurden die anfänglich hohen Mostgewichte durch Wasserrückhalt ausgeglichen, was zu einer hervorragenden Qualität der Trauben und schließlich des Weins führte.
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