Der 'In Senio H.A.D.E.S.' Trocken 2016 - Treasure Wine ist ein seltener Rotwein des Jahrgangs 2016 aus 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Malbec und 5% Cabernet Sauvignon, der am besten zu rotem Fleisch und Lammfilet passt. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der 'In Senio H.A.D.E.S.' Trocken 2016 - Treasure Wine ist ein seltener Rotwein des Jahrgangs 2016 aus 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Malbec und 5% Cabernet Sauvignon, der am besten zu rotem Fleisch und Lammfilet passt.
Der 'In Senio H.A.D.E.S.' Trocken 2016 - Treasure Wine ist ein intensiv rubinroter Wein mit hoher Viskosität, voller Komplexität und Kraft. In der Nase zeigen sich deutliche Röstholznoten, die an starken Arabica-Kaffee erinnern. Die Tannine sind noch stark präsent, so dass der Wein für ein optimales Trinkerlebnis dekantiert werden muss. Das große Potenzial dieses Weins kommt jedoch erst nach einer mehrjährigen Flaschenreifung voll zur Geltung.
Dieser Wein stammt aus den besten Parzellen der Monopollage Verrenberger Verrenberg und wird vollständig in Barriques ausgebaut, von denen zwei Drittel zum ersten Mal verwendet wurden. Durch diese raffinierte Vinifizierung entsteht eine elegante und zugleich kraftvolle Struktur.
Mit einem Alkoholgehalt von 14,0% verspricht dieser Wein ein Trinkvergnügen bis 2040 und wird am besten bei einer Trinktemperatur von 18°C genossen. Die Cuvée besteht aus 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Malbec und 5% Cabernet Sauvignon. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, robuster Wein mit einem schönen Gleichgewicht von fruchtigen Noten und Holzeinflüssen.
Dieser Wein wurde bereits mit 17 von 20 Punkten von Vinum ausgezeichnet, das sein ausgeprägtes Beerenaroma und die eleganten Holznoten sowie die Tiefe des Weins lobte. Falstaff gab dem Wein 91+ Punkte und beschrieb ihn als saftig, mit energischer Frische, weich strukturierten Tanninen und einer rauchigen, fruchtigen Nase.
Zu den Gerichten passt dieser Wein sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Zwiebelbraten, Steak oder gebratenem Lammfilet, die die Intensität des Weins verstärken und die Tannine gut ergänzen.
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