Der Joe Pesk ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Cataratto hergestellt wird und am besten zu Vorspeisen im Allgemeinen, insbesondere zu Gemüse und Fisch, passt. Es kann auch mit Pasta weißes Fleisch und Meeresfrüchte gepaart werden. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Joe Pesk ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Cataratto besteht und am besten zu Vorspeisen im Allgemeinen, insbesondere zu Gemüse und Fisch, getrunken wird. Es kann auch mit Pasta weißes Fleisch und Meeresfrüchte gepaart werden.
Joe Pesk ist ein auf den Schalen mazerierter Weißwein aus 100% Zibibbo, der aus einer Auswahl alter Rebstöcke stammt, die als Buschreben im Weingut Pantesco angebaut werden, das zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und es werden einige biodynamische Anbaumethoden angewandt. In der Nase ist der Wein fruchtig mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Honig. Am Gaumen ist er frisch und trocken, ganz im Sinne des fruchtigen Profils von gelbem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten, mit einem angenehm salzigen Abgang, der ihn besonders für die Gastronomie geeignet macht. Joe Pesk passt hervorragend zu gebratenem Fisch, weichen oder gereiften Käsesorten und Nudelgerichten. Serviertemperatur: 14 °C.
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