Ellwanger's Kreation CMX Rotwein Trocken ist ein raffinierter und kräftiger Rotwein aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin und Cabernet Franc. Diese Cuvée bietet eine tiefe, rubinrote Farbe und elegante Komplexität, die perfekt zu Rindfleisch und Wildgerichten passt. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% und einem trockenen Geschmacksstil verbindet dieser Wein intensive Fruchtigkeit mit einer festen Struktur.
Beim ersten Schluck offenbart der Wein reiche Aromen von roten und schwarzen Beeren, wie Cassis und schwarze Johannisbeeren, begleitet von würzigen Akzenten von schwarzem Pfeffer und Wacholder. Am Gaumen entfalten sich feine Tannine und subtile Noten von Schokolade und Vanille, die ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und einem eleganten Holzausbau schaffen.
Der Name Kreation CMX spiegelt den Charakter dieser Assemblage wider, wobei das „C“ und das „M“ für Cabernet und Merlot stehen. Dies macht den Wein zu einer ausdrucksstarken und ausgewogenen Wahl für Liebhaber komplexer Rotweine, die sowohl Kraft als auch Finesse schätzen.
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