La Fea Barbera d'Asti DOCG ist eine Hommage an die berühmteste Rebsorte von Montabone. Seit Generationen wird hier Barbera angebaut, und die Weinbereitung nach alter Tradition bringt einen Wein mit Tiefe und Eleganz hervor. Es werden nur die besten Trauben von den sonnigen Hängen von La Fea mit ihren sandigen Böden ausgewählt.
Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet und einer klassischen roten Gärung mit Délestage unterzogen, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Nach einer 12-monatigen Reifung in Edelstahl und Zement wird der Wein im Sommer in Flaschen abgefüllt und ruht weiter in der Flasche.
Dieser Barbera mit seiner tief rubinroten Farbe, seinen lebendigen Säuren und seinem ausgewogenen Mundgefühl bietet ein reiches und harmonisches Bouquet. Die Frische der Weinberge in 350 m Höhe trägt zu einem Wein bei, der sowohl duftende Finesse als auch einen festen Körper aufweist. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, aber auch zu jungen, gerösteten Kastanien. Dank seiner Struktur hat der La Fea ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial bis 2030.
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