Der "La Loge Blanc de Noirs" Sillery Grand Cru ist ein Champagner aus Pinot Noir Trauben. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
La Loge Blanc de Noirs Sillery Grand Cru ist ein anspruchsvoller und exklusiver Champagner, der die reiche Geschichte und das außergewöhnliche Terroir von Sillery verkörpert, einem historischen Grand Cru-Dorf im Norden der Montagne de Reims. Mit einer einzigartigen Assemblage aus 100% Pinot Noir von alten Rebstöcken fängt dieser Champagner den Charakter und die Tiefe dieser ikonischen Gegend ein.
Der Grundwein stammt aus dem Jahrgang 2020, ergänzt durch 30% Reservewein aus einer ewigen Reserve, die seit 2005 besteht. Nach einer kurzen Reifung in Holzfässern und einer 18- bis 24-monatigen Ruhezeit im Keller wird der Wein von Hand gereift, um seine Finesse zu erhalten. Die Dosierung beträgt 7 Gramm pro Liter und gewährleistet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Mit einer limitierten Produktion von nur 2.000 Flaschen pro Jahr ist er eine echte Rarität.
Der La Loge Blanc de Noirs präsentiert sich mit einer goldgelben Farbe und einem raffinierten, anhaltenden Perlenspiel. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von reifen roten Früchten und zartem Gebäck. Auf der Zunge bietet dieser Champagner ein seidiges Mousseux und eine charakteristische Cremigkeit, die durch frische Fruchtnoten und einen subtilen Hauch von Holz ergänzt werden. Das Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse macht diesen Champagner besonders vielseitig.
Dieser Blanc de Noirs eignet sich als Aperitif oder zu Feinschmeckergerichten und ist eine ausgezeichnete Wahl für eine kühne Kombination mit Roquefort oder anderen reichen, ausgeprägten Aromen.
Mit Auszeichnungen wie der Silbermedaille von Decanter und einer Bewertung von 92/100 von Robert Parker's Wine Advocate bestätigt La Loge Blanc de Noirs seinen Status als Meisterwerk von Champagne François Secondé.
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