Der "Le Rondini" Marche IGT Passerina ist ein delikater und ausdrucksstarker Wein, der die Essenz der Region Marche perfekt widerspiegelt. Hergestellt aus der authentischen Passerina-Traube, öffnet sich dieser Wein mit lebhaften Zitrusaromen, wie dem frischen Duft von Zedernholz, der subtil in Noten von Lindenblüten und Weißdorn übergeht. Am Gaumen zeigen sich saftige Noten von reifen gelben Pflaumen, Litschi und grünem Apfel, die für ein raffiniertes und vielschichtiges Geschmackserlebnis sorgen.
Er ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, wie gebratenem Gemüse, cremiger Burrata, herzhafter Linsensuppe und leichten Fischgerichten. Er passt aber auch hervorragend zu Tortillas mit Garnelen und Guacamole oder zu einem Klassiker wie Eier mit Trüffel. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10°C, damit seine Frische und Eleganz voll zur Geltung kommen.
Der Wein ist eine Ode an die Landschaft von Ripatransone in den Marken, wo sich sanfte Hügel und heitere Abende vereinen. Das Etikett erzählt eine Geschichte: In der Abenddämmerung kehrt eine Frau mit einem Korb voller frischer Früchte unter dem Arm in den Keller zurück, während die Schwalben ihre Nester suchen. Dieses Bild spiegelt perfekt die Harmonie zwischen Natur, Tradition und Handwerkskunst wider, die in jeder Flasche "Le Rondini" eingefangen ist. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% bietet dieser Wein ein frisches und raffiniertes Trinkerlebnis.
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