Der Grignolino d'Asti DOC „Lanfora“ von Montalbera ist ein ausgewogener, fruchtiger Rotwein aus 100% Grignolino, der am besten zu Risottos, Fischgerichten und weißem Fleisch passt.
In Castagnole Monferrato, in der wunderschönen Landschaft des Piemont gelegen, entsteht dieser besondere Rotwein. Unsere Weinberge werden nach dem niedrigen Guyot-Schnitt bewirtschaftet, mit 8-9 Knospen am fruchttragenden Rebstock, damit die Grignolino-Trauben optimal gedeihen können.
Mit dem Schwerpunkt auf der traditionellen Rotweinbereitung durchlaufen unsere Trauben einen sorgfältigen Prozess, der den einzigartigen Geschmack und die Aromen des Grignolino hervorhebt. Nach der Ernte reift der Wein 8-10 Monate lang in Terrakotta-Amphoren verschiedener Größen, wo er seine charakteristischen Eigenschaften entwickelt.
Beim Einschenken sieht man einen leuchtend roten Wein mit den für die Rebsorte typischen orangefarbenen Reflexen. Ein visuelles Spektakel, das die Sinne anregt und mit jedem Schluck ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.
Wenn man den Wein riecht, wird man von einem ätherischen und intensiven Aroma begrüßt, das an Himbeeren, Karotten, Curry und Erde erinnert. Es ist wie eine Einladung zu einem Spaziergang durch einen blühenden Garten voller exotischer Gewürze.
Am Gaumen ist er lebendig, mit gut abgestimmter Säure und Tanninen, mit erdigen Noten, exotischen Blumen und schwarzem Pfeffer. Dieser Wein ist ein wahres Vergnügen zu trinken, mit seinem reichen Charakter und lebendigen Aromen, die jeden Schluck zu einer neuen Entdeckung machen.
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