Der Langhe DOC Dolcetto ist ein Rotwein aus Dolcetto, der perfekt zu Antipasti, Vorspeisen und Fleisch passt.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit einem charakteristischen, aber angenehmen Aroma, während der Wein im Mund einen angenehmen und harmonischen Körper hat. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst, bevor sie zur Mazeration in Stahltanks überführt werden. Der Wein wird dann zweimal fermentiert, wobei die malolaktische Gärung zuletzt erfolgt, damit der Wein weiter reifen kann. Der Wein wird dann in Stahltanks umgefüllt, wo er weitere 6 bis 8 Monate reift. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14% und sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius getrunken werden.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
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