Nizza DOCG Riserva "Leone" ist eine Hommage an Onkel Giovanni, besser bekannt als "Leone di Bore". Er eröffnete seine Taverne am 1. Mai 1956, wo er sich mit seinem Enthusiasmus und seiner Gastfreundschaft in seinem Dorf Villa Franchi di Bore beliebt machte. Wie er ist auch dieser Wein kraftvoll und charaktervoll, ein Nizza Riserva, der in den Kellern der Vinicola Arno in aller Ruhe reift, um sich mit der Zeit zu einem Wein von großer Tiefe zu entwickeln.
Dieser 100%ige Barbera wird mindestens 30 Monate lang ausgebaut, ein Teil davon in Holzfässern, was dem Wein eine beeindruckende Struktur und Lagerfähigkeit verleiht. Der "Leone" hat eine tief rubinrote Farbe und ein komplexes aromatisches Profil. Er öffnet sich mit Noten von alkoholhaltigen Kirschen, Cugnà (piemontesische Traubenmarmelade), Lakritze und subtilen balsamischen Anklängen. Dann kommen Röstnuancen von Kaffee und Kakao zum Vorschein, die für ein vielschichtiges und raffiniertes Erlebnis sorgen.
Am Gaumen ist er intensiv und voll, mit einem langen, würzigen Abgang, der noch lange nachklingt. Der "Leone" ist ein Wein für Kenner, der perfekt zu reichhaltigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse passt. Eine Hommage an die Tradition und die Handwerkskunst, eingefangen in einer Flasche.
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