Der Leonina Langhe Nascetta von Francone ist ein trockener Weißwein aus der lokalen Nascetta-Traube. Der Wein ist ziemlich frisch und mineralisch. Dieser Nascetta hat einen langen, frischen Nachgeschmack und passt hervorragend zu verschiedenen Fischgerichten, vegetarischen Speisen und zu weißem Fleisch.
Weinbereitung: Handlese Mitte September. Langsames und sanftes Pressen. Gärung bei 16 °C, um das Aroma und den Fruchtgeschmack zu erhalten. Die Abfüllung erfolgt so schnell wie möglich (nach einer kurzen Ruhezeit im Fass von etwa 5 Monaten: "sur lies"-Methode). Trinkreife: bis zu 36 Monate nach der Ernte.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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