Der "Les Galets Côtes du Rhône" ist ein Rotwein aus 30% Carignan, 20% Grenache, 20% Syrah, 20% Counoise und 10% Mourvèdre, der am besten zu kräftigen Käsesorten und rotem Fleisch passt.
Die Trauben stammen aus den Lagen Garrigues, Carré, Canarde und Truffière. Dieser Weinberg ist heiß und trocken und befindet sich in einer flachen, exponierten Lage. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 30 Jahren, der Ertrag bei 30 bis 35 hl/ha. Die Lage Garrigues, ein Terroir aus rotem Lehm und kleinen Felsbrocken, sorgt für eine hohe Konzentration der Trauben. Die Reifung erfolgt bis zur Abfüllung acht Monate lang in Betontanks. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise, mit einem leichten Zusatz von Sulfit vor der Abfüllung (1,5 g/hl). Der Wein wird in einem temperierten Keller gelagert, bis er auf den Markt gebracht wird.
Der Les Galets hat eine tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das Aroma und das Mundgefühl werden von Noten von Brombeeren, Oliven und Anis dominiert. Es ist ein sehr ausdrucksstarker Wein mit geschmeidigen Tanninen. Er ist ein schönes Spiegelbild dessen, wofür das südliche Rhonetal steht.
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