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Der Les Terres de MasLauris Blanc ist ein Bio-Weißwein, der zu 60% aus Rolle und zu 40% aus Grenache blanc hergestellt wird. Er passt am besten zu verschiedenen Fischgerichten, schmeckt aber auch als Aperitif.
MasLauris ist stolz darauf, den Les Terres de MasLauris Blanc vorzustellen, einen biologischen Weißwein aus dem AOP Luberon. Dieser Wein besteht zu 60% aus Rolle und zu 40% aus Grenache blanc und spiegelt das Terroir aus sandigem Lehm und Kieselsteinen wider.
Die Weinberge befinden sich auf 800 Metern Höhe am Fuße des Luberon und weisen ein einzigartiges Mikroklima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen auf. Die Anwesenheit des Mistrals ist für die ausgezeichnete Gesundheit der Trauben unerlässlich und führt zu einem Wein mit Finesse und Frische.
Die biologisch zertifizierten Reben werden frühzeitig und mit großer Sorgfalt von Hand geerntet, um die Frische der Trauben zu bewahren und ihre Integrität zu gewährleisten.
Der Jahrgang 2022 war von einer historischen Hitze und Trockenheit geprägt. Trotz eines kalten Winters, der die Knospenbildung förderte, und eines trockenen Frühjahrs mit einem homogenen Wachstum schöner Trauben, wurden die Herausforderungen gemeistert. Ein milder Frühling ohne Niederschläge ließ die Reben gut gedeihen. Der Sommer war außergewöhnlich heiß, mit einigen Hitzewellen, die Erinnerungen an das Jahr 2003 und historische Dürreperioden wachriefen. Glücklicherweise brachten die Auguststürme willkommene Regenfälle, die zu einer schönen Reifung der Trauben führten. Der September bot außergewöhnliches Wetter für eine perfekt getimte Ernte.
Die Weinbereitung umfasste eine sorgfältige Schwerkraftlese, die Gewinnung des Saftes durch sanftes Pressen und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und teilweise in Barriques, alles aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Ausbau erfolgte in Edelstahltanks, gefolgt von einer 4-monatigen Reifung auf der Feinhefe. Die Abfüllung erfolgte am Ende des Winters unter Berücksichtigung des Mondkalenders, um das maximale Aromapotenzial zu erhalten.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol zeigt dieser Wein eine dezente Nase von Garrigue und Kräutern. Der ausgewogene Gaumen, unterstützt von einer schönen Säure, verleiht dem Wein Frische, Lebendigkeit und Struktur. Ideal als Aperitif oder zum Essen, ist dieser Wein einfach, rein und aufrichtig, mit einer großen Reinheit.
Mas Lauris ist ein Weingut im Herzen des Luberon, in der Provence. Gegründet von Didier und Margaux Théophile mit Unterstützung des Önologen Michel Tardieu, verkörpert Mas Lauris die Leidenschaft für Wein und den Respekt vor der Natur, der sich in den Weinen widerspiegelt.
Die Geschichte von Mas Lauris beginnt in einem alten Bauernhaus aus der Zeit der Vaudoise, das die Herzen von Herrn und Frau Théophile erobert hat. Zwischen dem Luberon-Massiv und dem Fluss Durance gelegen, bietet dieses Anwesen ein Panorama, das vom Luberon bis zur Region Aix-en-Provence reicht.
Bei der Ankunft auf Mas Lauris merkt man sofort, dass Herr und Frau Théophile nicht nur einen Weinberg, sondern ein ganzes Ökosystem geschaffen haben. Bei der Gründung von Mas Lauris wurden alle alten Rebstöcke entfernt und dem Land eine Ruhephase gegönnt, die für die Erneuerung der Artenvielfalt unerlässlich war. In dieser Zeit wurde auch die Bio-Zertifizierung beantragt, ein Beweis für ihr Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Nach einer gründlichen Bodenanalyse wurden achteinhalb Hektar mit neuen Rebstöcken bepflanzt. Zu den sorgfältig ausgewählten Rebsorten gehören Black Grenache, Viognier, Roussanne, Rolle, White Grenache, Serine, Cinsault und Syrah. Jede Rebsorte ist auf ihre spezifische Lage abgestimmt, so dass Weine entstehen, die tief in ihrem Terroir verwurzelt sind und die Nuancen jeder Jahreszeit respektieren.
Mas Lauris zeichnet sich nicht nur durch seine Weinberge aus, sondern auch durch seinen hochmodernen Weinkeller. Der innovative Ansatz unterstreicht das Engagement von Mas Lauris für Qualität und Nachhaltigkeit.
Seine derzeit 12 Hektar Weinberge, die 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, sind biologisch zertifiziert. Dies verdeutlicht die Philosophie von Mas Lauris, bei der die Natur das Sagen hat und der Mensch nur minimal eingreift. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, um die Qualität des Weins zu gewährleisten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
