Les Terres de MasLauris Rosé

Produktbeschreibung

Der Les Terres de MasLauris Rosé ist ein Roséwein aus Cinsault (60 %) und Grenache noir (40 %) und passt am besten zu leichten Gerichten wie Salaten, Gegrilltem und allgemein zur provenzalischen Küche.

Les Terres de MasLauris Rosé, ein Bio-Roséwein aus dem AOP Luberon, spiegelt das einzigartige Terroir von MasLauris mit Cinsault (60%) und Grenache noir (40%) wider.

Die Weinberge liegen auf 800 Metern Höhe am Fuße des Luberon und profitieren von einem günstigen Mikroklima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen, wobei der Mistral eine entscheidende Rolle für die ausgezeichnete Gesundheit der Trauben spielt. Diese Kombination von Faktoren trägt zur Finesse und Frische des Weins bei.

Die biologisch zertifizierten Reben werden mit großer Sorgfalt von Hand geerntet, sehr früh am Morgen mit einer Stirnlampe, um frische Trauben zu ernten und ihre Integrität zu bewahren.
Der Jahrgang 2022 war historisch gesehen heiß und trocken. Ein kalter Winter ermöglichte es den Reben, ihren Keimzyklus wieder aufzunehmen und Frühlingsfröste zu vermeiden. Trotz eines spürbaren Wassermangels nach dem Winter begann die Rebe homogen und positiv mit vielversprechenden Trauben. Der Frühling war mild und gesund, aber durch einen Mangel an Niederschlägen gekennzeichnet. Diese Frühjahrsfrische hat die Rebe gut gedeihen lassen. Der Sommer war sehr heiß, mit einigen Hitzewellen, die an das Jahr 2003 erinnerten, und zeichnete sich ebenfalls durch historisch niedrige Niederschlagsmengen aus. Am 15. August schließlich brachten Gewitter Erleichterung. Kein Hagel, aber willkommener Regen. Dies begünstigte eine gute Reifung der Trauben. Ein außergewöhnlicher September mit außergewöhnlichem Wetter ermöglichte es uns, zum richtigen Zeitpunkt zu ernten.

Die Weinbereitung erfolgte durch eine sorgfältige Schwerkraftlese, gefolgt von einer sanften und progressiven Pressung des Saftes. Die alkoholische Gärung war biologisch zertifiziert.
Die Reifung erfolgte 4 Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Die Abfüllung erfolgte am Ende des Winters unter Berücksichtigung des Mondkalenders, um das maximale Aromapotenzial zu erhalten.

Mit einem Alkoholgehalt von 10% vol. präsentiert sich dieser delikate Wein in einer sehr hellen rosa Farbe. Das lebhafte Aroma bietet elegante Noten von exotischen Früchten und frischen Beeren. Am Gaumen werden die reichen Aromen durch eine angenehme Säure ausgeglichen, die für Frische, Lebendigkeit und Struktur sorgt. Der Abgang ist schmackhaft und ausdrucksstark. Ideal als Aperitif, aber auch zu leichten Gerichten, Salaten, Gegrilltem und generell zur provenzalischen Küche.