Les Terres de MasLauris Rouge

Name: Maslauris Les Terres de MasLauris Rouge
Brand: Maslauris
Price: 69.00 EUR

Der Les Terres de MasLauris Rouge ist ein Bio-Rotwein aus Grenache noir (40%), Mourvèdre (30%) und Carignan (30%). Der Wein wird am besten zu einem guten Stück rotem Fleisch getrunken, passt aber auch gut zu einem Aperitif mit Fleisch. Weiterlesen

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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität

Produktbeschreibung

Les Terres de MasLauris Rouge, ein Bio-Rotwein aus dem AOP Luberon, verkörpert das einzigartige Terroir von MasLauris mit Grenache noir (40%), Mourvèdre (30%) und Carignan (30%).
Die Weinberge liegen auf 800 Metern Höhe am Fuße des Luberon, wo ein günstiges Mikroklima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen herrscht, wobei der Mistral eine entscheidende Rolle für die ausgezeichnete Gesundheit der Trauben spielt. Diese Faktoren tragen zur Finesse und Frische des Weins bei.

Die biologisch zertifizierten Reben werden mit großer Sorgfalt von Hand geerntet, sehr früh am Morgen mit einer Stirnlampe, um frische Trauben zu ernten und ihre Integrität zu bewahren.
Der Weinjahrgang 2021 begann mit einem außergewöhnlich warmen Februar, was zu einer frühen Knospenbildung im Frühjahr führte. Leider folgte am 8. April eine historische Frostnacht, die die neuen Knospen beschädigte. Einige Parzellen brauchten bis Anfang Juni, um sich zu erholen.

Trotz der Herausforderungen führte dies zu schönen, wenn auch begrenzten Trauben. Der Sommer war heiß, aber nicht sengend, und die Reben wurden bis zur Ernte ausreichend bewässert, so dass sie sich voll entfalten konnten, ohne zu leiden. Aufgrund des verzögerten Wachstums, das durch die Fröste im Frühjahr verursacht wurde, wurden die Trauben in kühlen Nächten geerntet, so dass sie frisch und in gutem Zustand waren. Aufgrund der späteren Reifung war der Alkoholgehalt im Allgemeinen niedriger als in den letzten Jahren.

Die Weinbereitung umfasste eine sorgfältige Schwerkraftlese, eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in rohen Betonbehältern, gefolgt von einer vierwöchigen Mazeration und einer leichten Schwefelung bei der Abfüllung. Der Ausbau erfolgte in Betonfässern und Barriques, was zu einem Alkoholgehalt von 14% vol. führte.

Bei der Verkostung zeigt der Wein eine rubinrote Farbe. Das kräftige Aroma zeigt kandierte rote Früchte mit einem Hauch von Würze. Am Gaumen zeigen sich zunächst Noten von reifen Kirschen, unterstützt von geschmeidigen und eleganten Tanninen. Der subtile Einsatz von Holz verleiht ihm Komplexität und Länge. Ideal zu einer Wurstplatte oder rotem Fleisch. Der Wein kann jetzt getrunken werden, hat aber auch das Potenzial, 10 Jahre zu reifen.