Der Blanc Moelleux aus der 'L'esprit'-Serie von Domaine Herrebouc ist ein Weißwein, der aus 55% Sauvignon Gris, 20% Ugni Blanc, 20% Gros Manseng und 5% Petit Manseng hergestellt wird. Die 'L'esprit'-Reihe von Domaine Herrebouc verkörpert den wahren Charakter der Region Sud-Ouest.
Auf der Hefe gereift, präsentiert sich der Wein vollmundig und mineralisch, mit Noten von weißem Obst und Melone. Er ist frisch und leicht süß, ideal als Aperitif oder für Cocktails geeignet. Der Wein kann möglicherweise etwas Kohlensäure enthalten.
Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet. Der Weißwein hat einen Alkoholgehalt von 13,5% und passt hervorragend zu jungen Käsesorten wie Ziegenkäse.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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