Der L'Esprit Rouge von Mas de Rey ist ein rubinroter, fruchtiger Wein aus Syrah, Marselan und Cabernet Franc, der am besten zu Wurstwaren, Pasteten, gegrilltem roten Fleisch und Coq au Vin passt. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der L'Esprit Rouge von Mas de Rey ist ein rubinroter, fruchtiger Wein aus Syrah, Marselan und Cabernet Franc, der am besten zu Wurstwaren, Pasteten, gegrilltem roten Fleisch und Coq au Vin passt.
L’Esprit Rouge ist ein rubinroter Wein mit dunklen violetten Reflexen, expressiv, fruchtig und mit Aromen von roten Früchten in der Nase. L’Esprit Rouge besteht aus Syrah, Marselan und Cabernet Franc. Im Mund ist es ein großzügiger, geschmeidiger Wein mit weichen Tanninen.
Dieser Wein passt gut zu Wurstwaren, Pasteten und gegrilltem rotem Fleisch. Die Trauben werden in Betontanks vinifiziert. Mehrmals täglich werden Pigeage und Remontage durchgeführt, um Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren. Die Mazeration dauert drei Wochen. Anschließend werden die Trauben gepresst. Der freie Saft wird vom Presssaft getrennt. Die Säfte werden getrennt probiert und dann zusammengeführt.
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