Der "Ligagna" Granaccia DOC Riviera Ligure di Ponente ist ein eleganter Rotwein, der in den ligurischen Hügeln auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel erzeugt wird. Der Wein wird ausschließlich aus der Granaccia-Traube hergestellt, einer Sorte, die weltweit zu den am meisten angebauten gehört, aber in Ligurien einen besonders raffinierten und charaktervollen Ausdruck hat.
Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe und zeigt in der Nase warme, einladende Aromen von reifen roten Früchten und zarten Veilchen. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig, mit einer samtigen Struktur und einem harmonischen, runden Abgang. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, was eine reine und frische Darstellung der Rebsorte ohne den Einfluss von Holz gewährleistet.
Der Ligagna ist ein hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten. Vor allem zu Wild, wie Kaninchen oder Hase, kommt sein warmer und fruchtiger Charakter besonders gut zur Geltung. Bei 18 bis 20 Grad serviert, zeigt dieser Granaccia sein ganzes Potenzial und verkörpert die Finesse von Riviera Ligure di Ponente in jedem Schluck.
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