Der Malpasso Nerello Mascalese Reserva ist ein verführerischer Rotwein, der die reichhaltigen und charaktervollen Eigenschaften der kultigen sizilianischen Nerello Mascalese-Traube voll zur Geltung bringt. Dieser rubinrote Wein mit violetten Reflexen strahlt Authentizität aus und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Kenner und Liebhaber gleichermaßen fesselt.
In der Nase präsentiert der Wein eine Symphonie intensiver roter Früchte, die durch exotische Gewürze ergänzt werden, die ihm ein faszinierendes und verführerisches Aroma verleihen. Mit jedem Schluck wird der Gaumen von einer breiten Palette fruchtiger Noten umhüllt, die sanft und geschmeidig über die Zunge fließen. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Weichheit hält lange an und verleiht dem Wein ein elegantes und harmonisches Aussehen.
Dieser Nerello Mascalese ist der ideale Begleiter zu schmackhaften Vorspeisen und gegrilltem roten Fleisch. Besonders gut passt er zu würzigen Gerichten, Wurstwaren und halbhartem Käse. Der Wein wird sorgfältig hergestellt: Auf eine kurze Mazeration bei niedriger Temperatur folgt eine kontrollierte Gärung von 10-15 Tagen bei 22-24 °C. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks und erhält eine letzte Ruhezeit von 3-4 Monaten in der Flasche. Servieren Sie diesen raffinierten Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Tiefe und Raffinesse zu genießen.
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