Der Malpasso Rosso Reserva ist ein verführerischer Rotwein, der den Reichtum und den Charakter der kultigen sizilianischen Rebsorte Nerello Mascalese und der raffinierten Syrah-Traube voll zur Geltung bringt. Das Ergebnis dieser harmonischen Mischung ist ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen, der mit seinem intensiven Duft nach roten Früchten und exotischen Gewürzen sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Mit jedem Schluck entfaltet sich eine breite Palette an fruchtigen Noten, die sanft und geschmeidig über den Gaumen fließen. Am Gaumen ist er voll und elegant, mit einer perfekten Ausgewogenheit, die lange nachklingt. Der fruchtige Charakter wird durch eine subtile Würze verfeinert, die dem Wein eine vielschichtige Komplexität verleiht. Dieser Wein verkörpert die Essenz sizilianischer Handwerkskunst und ist ein Genuss für jeden Weinliebhaber, der auf der Suche nach Tiefe und Raffinesse ist.
Der Malpasso Rosso Reserva ist der ideale Begleiter zu würzigen Vorspeisen und gegrilltem roten Fleisch. Besonders gut passt er zu würzigen Gerichten, Wurstwaren und Schnittkäse. Der Wein wird sorgfältig hergestellt: Auf eine kurze Mazeration bei niedriger Temperatur folgt eine kontrollierte Gärung von 10-15 Tagen bei 22-24 °C. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks und erhält eine letzte Ruhezeit von 3-4 Monaten in der Flasche. Servieren Sie diesen raffinierten Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C, um seinen reichen Charakter und seinen ausgewogenen Geschmack voll zu genießen.
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