Der Malpasso Zibbibo Reserva ist ein anspruchsvoller, tropischer Weißwein, der zu 100 % aus Zibbibo-Trauben hergestellt wird. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Malpasso Zibibbo Reserva ist ein anspruchsvoller und aromatischer Weißwein, der den authentischen Charme der Zibibbo-Traube, auch bekannt als "Muskateller von Alexandria", auf bezaubernde Weise zum Ausdruck bringt. Diese besondere Rebsorte von der sonnenverwöhnten Insel Sizilien ist für ihren lebendigen und ausdrucksstarken Charakter bekannt. Der Wein wird zu 100 % aus Zibibbo-Trauben hergestellt, die aus den mineralreichen Weinbergen im Westen Siziliens in der Nähe von Trapani stammen. Die Trauben werden Ende August sorgfältig geerntet, um ihre optimale Reife zu gewährleisten. Nach der Ernte findet die Gärung in Edelstahltanks statt. Danach wird der Wein in Stahltanks verfeinert und ruht weitere sechs Monate in der Flasche, um seine reichen Aromen voll zu entfalten.
Im Glas glänzt der Malpasso Zibibbo Reserva mit einer strohgelben Farbe und zarten grünen Reflexen. Das aromatische Bouquet entfaltet sich mit verlockenden Noten von saftigem Pfirsich, Mandarine und Honigmelone, ergänzt durch krautige Nuancen von Salbei und blumige Akzente von Rose und Glyzinie. Diesem vielschichtigen Geruchserlebnis folgt ein frischer und saftiger Gaumen, bei dem die ausgeprägte Trockenheit des Weins perfekt mit seiner reichen Fruchtigkeit und dem blumigen Abgang harmoniert. Trotz seiner ausdrucksstarken Aromen bewahrt der Wein eine angenehme Trockenheit, die Liebhabern raffinierter Weine gefallen wird.
Der Malpasso Zibibbo Reserva eignet sich hervorragend als Aperitif, vor allem in Verbindung mit Gänseleber, sauren Desserts und Blauschimmelkäse. Er passt auch hervorragend zu Fisch- und Krustentiergerichten, Meeresfrüchtesalaten, Omeletts und leichten Risottos mit Spargel. Dieser Wein passt auch gut zu Schnitzeln mit Pilzen und sautierten Pilzen. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 12-15°C, um seinen eleganten und frischen Charakter voll zu genießen.
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