Der Wein ist im Jugendstadium rubinrot mit violetten Reflexen und wird mit zunehmendem Alter granatrot. Eleganter und blumiger Auftakt, Rosenblüten vermischen sich mit kleinen Wildkirschen und frischen Wildkräutern. Im Mund ist er sehr fruchtig, mit feiner Säure und Körper.
Dieser Wein passt perfekt zu Wurstwaren, Hauptgerichten mit Schweinefleisch und frischem oder gereiftem Käse, aber probieren Sie diesen Wein auch zu fettem Fisch.
Traube: 100% Barbera
Lage: Trauben der beiden Weinberge der Gemeinden Grinzane Cavour und Diano d'Alba. Lehmige, mäßig kalkhaltige Böden; die von Diano ist geprägt von Sand- und Grausandsteinschichten, während sie in Grinzane kompakter und tiefer ist. Südwestlich in Diano und südöstlich in Grinzane gelegen. Höhe: 330 m über dem Meeresspiegel und 230 m über dem Meeresspiegel.
Ernte: Manuell, in Kisten, Ende September / Anfang Oktober, wenn das Phenol voll ausgereift ist.
Reifung: Reifung in einem Betontank für ca. 9 Monate vor der Abfüllung im Sommer. Anschließend wird er für mindestens 4 Monate horizontal in Flaschen gelagert, bevor er vermarktet wird.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
