Der Nebbiolo d’Alba Paradi' DOC ist ein Rotwein aus 100% Nebbiolo, der zu reichhaltigen Hauptgerichten und kräftigen Käsesorten getrunken werden sollte.
Der Wein hat ein überraschendes Aromenbouquet mit Anklängen an Rosen und Gewürze. Das Mundgefühl ist rund, während der feste Körper des Weins gut zur Geltung kommt. Dieser ausgewogene Nebbiolo aus Alba wird in Stahltanks vinifiziert und reift anschließend 12 Monate lang in Eichenfässern. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,5% und sollte bei Zimmertemperatur getrunken werden. Es ist jedoch ratsam, den Wein vor dem Verzehr zu lüften.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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