‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo Rosato

Produktbeschreibung

Der "Nero di Sole" Salento IGP Primitivo Rosato ist ein Rosé aus 100% Primitivo, der am besten als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten oder Risotto genossen wird.
Der Wein hat eine hellrosa Farbe mit Anklängen an die Farbe von Zwiebelschalen. In der Nase sind sofort Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren zu erkennen. Am Gaumen ist die ausgezeichnete Säure in Verbindung mit der Fruchtigkeit für seine Langlebigkeit verantwortlich. Die Gärung findet in Stahltanks statt, danach reift der Wein 3 Monate lang in der Flasche weiter. Jährlich werden 13.000 Flaschen abgefüllt und vermarktet.