Der Nispoli ist eine Hommage an den Cabernet Sauvignon, die berühmteste Rebsorte der Welt, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, sich an verschiedene Klimazonen anzupassen. In diesem Wein erhält der Cabernet eine einzigartige apulische Interpretation, bei der die Kraft seiner Aromen und sein eleganter Geschmack durch unser unnachahmliches mediterranes Klima und die sorgfältige Verarbeitung im Weinkeller noch verstärkt werden.
Der Wein glänzt mit einer tief rubinroten Farbe und bietet ein komplexes und raffiniertes Aroma. Anklänge von Waldfrüchten und roten Beeren vereinen sich harmonisch mit Nuancen von blondem Tabak, Pfefferkörnern, aromatischen Gewürzen und subtilen floralen Akzenten. Am Gaumen bietet der Nispoli ein perfektes Gleichgewicht: Feine Tannine und frische, würzige Noten sorgen für einen angenehmen und lang anhaltenden Geschmack.
Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einer neunmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenreifung, hat dieser Wein ein Alterungspotenzial von acht Jahren. Der Nispoli passt hervorragend zu Pasta mit delikaten Saucen, rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Servieren Sie ihn bei 18°C, um die volle aromatische Kraft und Eleganz dieses apulischen Cabernet Sauvignon zu erleben.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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