Der 2016 Ontenetto di Brescia IGT Merlot ist ein raffinierter Rotwein aus der Lombardei, hergestellt von San Michele, einem Weingut, das für seine Hingabe zu den einzigartigen Terroirs des Monte Netto bekannt ist. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die durchdachte Assemblage haben einen Wein hervorgebracht, der perfekt ausgewogen ist und einen eleganten Ausdruck des Merlot darstellt.
Dieser 100%ige Merlot hat ein tiefes und definiertes Aroma, das reife Früchte mit subtilen Gewürznoten bereichert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration von etwa 15 Tagen in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Betonfässern. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger, ausdrucksstarker Wein mit einer raffinierten Struktur und einer angenehmen Tiefe, der mühelos zu genießen ist.
Dieser Wein passt am besten zu roten Fleischgerichten, gefüllten Nudeln und reichhaltigen Fleischsoßen. Bei einer Serviertemperatur von 16° - 18°C entfaltet er seinen vollmundigen Charakter und seinen weichen, harmonischen Abgang. Eine elegante Wahl für Liebhaber eines authentischen Merlot.
Volle en intense Merlot. Mooi op smaak, intense kleur. Heerlijk bij verse pasta met een stevigere saus.
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