Der ‘Pigna Rossa’ Montecucco DOCG Sangiovese Riserva 2020 ist ein exklusiver Rotwein, der aus 100% Sangiovese hergestellt wird. Dieser besondere Wein wird sorgfältig aus handverlesenen Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden, um optimale Reife und Geschmack zu gewährleisten. Nach vorsichtigem Entstielen und Quetschen durchläuft der Wein eine Mazeration von etwa 18 Tagen, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Um sein volles Potenzial zu erreichen, reift der Wein dann zwei Jahre in französischen Eichenfässern, was eine subtile Harmonie zwischen Struktur und Komplexität schafft. Nach diesem Reifungsprozess wird der Wein im April abgefüllt und ruht weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er seinen Weg in Ihr Glas findet. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit einer tief granatroten Farbe und einem Bouquet von reifen Früchten, feinen Vanillenoten und einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance zwischen Komplexität und Struktur, die den Wein seidig und vielschichtig macht.
Der ‘Pigna Rossa’ Montecucco DOCG Sangiovese Riserva 2020 hat einen Alkoholgehalt von 14,5% und passt hervorragend zu Wildgerichten, gereiftem Käse und herzhaften Fleischgerichten. Dieser raffinierte Wein hebt jede Gelegenheit auf ein höheres Niveau und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Liebhaber kraftvoller, eleganter Rotweine. Erleben Sie die Tradition und Leidenschaft von Montecucco in jedem Schluck.
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