Der Pinot Grigio DOC Delle Venezie Biologico ist ein Weißwein aus 100% Pinot Grigio, der gut zu Fischgerichten, Pasta mit Fisch und Risotto passt.
Dieser Pinot Grigio zeichnet sich durch eine starke Persönlichkeit und ein elegantes Bouquet voller berauschender Eindrücke aus. Der Wein hat ein sauberes, unverwechselbares Aroma, das ihn sofort erkennbar macht. Die Reben wachsen im Flachland von Friaul-Julisch Venetien, wo das kühle Klima und die frischen, fruchtbaren und gut durchlüfteten Böden ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten.
Unsere Trauben stammen aus Azzano Decimo, Pasiano di Pordenone, im Herzen der Region Friaul-Julisch Venetien. Dieser Pinot Grigio wird mit Leidenschaft nach dem Guyot-Erziehungssystem angebaut. Die Weinlese findet vom 20. August bis zum 15. September mit sorgfältig ausgewählten Trauben statt. Die Weißweinbereitung mit anschließender Gärung in Edelstahltanks bewahrt die zarten und charakteristischen Eigenschaften dieser Rebsorte.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol und einem leichten Restzucker von etwa 2 g/l sowie einem Gesamtsäuregehalt von 5,5 g/l bietet dieser Wein einen ausgewogenen und erfrischenden Geschmack. Unser Bio Pinot Grigio hat eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Das Bouquet zeichnet sich durch einen leichten Duft nach Früchten, Äpfeln und Birnen aus, während sich der Geschmack durch seine belebende Säure und seinen guten Körper auszeichnet.
Er ist ein hervorragender Begleiter für Fischgerichte, Pasta mit Fisch, Consommés und Risotto.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 12°C und 13°C, damit sich die feinen Aromen voll entfalten können.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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