Dieser biologische Rotwein der Domaine La Perdrix wird aus Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre und Carignan hergestellt und passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder einer üppigen Getränkekarte. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Dieser biologische Rotwein der Domaine La Perdrix wird aus Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre und Carignan hergestellt und passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder einer üppigen Getränkekarte.
Dieser schöne Rotwein ist für Weinliebhaber, die auch tagsüber zu träumen wagen. Der Verschnitt von Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre und Carignan ergibt einen raffinierten Wein. Die traditionelle Maischegärung und die getrennte Vinifizierung der Rebsorten, kombiniert mit Pigeages und Délestages in thermisch geregelten Cuvées, sorgen für eine sorgfältige Extraktion der Geschmacksstoffe und Aromen. Nach der Vinifizierung reift der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks, was zu seiner Frische und Klarheit beiträgt.
Bei der Verkostung zeigt der Wein eine leuchtende rubinrote Farbe mit zarten, ziegelroten Reflexen. Die Nase ist fein und delikat, mit subtilen Noten von Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen bietet der Wein ein ausgewogenes und warmes Erlebnis, mit einem Abgang, der an schwarze Kirschen und einen Hauch von Veilchen erinnert. Der Wein ist fünf Jahre lagerfähig und wird am besten zwischen 15 und 16°C serviert.
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