Der „Reciso Terre di Pisa Sangiovese DOC“ ist ein Wein aus 100 % Sangiovese, der perfekt zu Eintöpfen, Wild und rotem Fleisch passt.
Der Wein hat eine intensive rote Farbe mit einem komplexen Bouquet von Aromen in der Nase mit einem Hauch von Waldbeeren, reifen Früchten, Leder und Kaffee. Das Mundgefühl ist trocken mit sehr ausgeprägten Tanninen. Die Trauben werden in den ersten 10 Oktobertagen geerntet, danach beginnt die Weinbereitung. Die Trauben werden 5 Wochen lang mit den Schalen mazeriert, danach reift der Wein über 2 Jahre in großen slowenischen Eichenfässern und reift dann ein weiteres Jahr in der Flasche.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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